夏天去菜市场买菜，我们会发现早上的蔬菜很新鲜，叶子水淋淋的，青翠欲滴，但是下午去买的话，蔬菜的品相会差很多，叶子蔫蔫的，带皮类的比如茄子、辣椒也变老了，没有早上那么水嫩。虽然价格会比早上便宜一点，但是味道跟口感会差很多。为了保证蔬菜水果的新鲜度，所以很多摊贩都会采用浇水的方法来给蔬菜保鲜，效果还是有的，虽然跟从菜地里采摘下来的时候不能比，但是不会出现干巴巴的现象。
给蔬菜浇水保鲜，只能是在菜市场用用，如果是在蔬果超市的话，这种方法不大合适，因为水会洒到到处都是，会把地面弄脏，那么该如何给超市里面的蔬果保鲜呢？其实也很简单，就是向蔬果表面喷雾，在果蔬的周边形成一个局部空气湿度在95%RH以上的小环境，这样一来果蔬的水分就不会流失，就起到保鲜的作用，保证营养成分不会减少，可以延长果蔬的销售时间，减少损失。
杭井超声波保鲜喷雾加湿器是采用超声波高频振荡的原理，从而达到均匀喷雾加湿的目的，它雾化颗粒细 、使用能耗低 、雾化能效高，加湿速度快，用于超市给蔬菜水果表面喷雾加湿可以避免蔬果水分和重量的流失，就可以保留蔬果原有口感、延长蔬菜水果寿命、保持蔬果鲜嫩色泽、防止蔬果枯萎变黄，是夏天蔬果露天销售保鲜保湿的好选择。
赵先生
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